برای تغذیه کبد در فصل بهار چه سبزیجاتی بخوریم

برای تغذیه کبد در فصل بهار چه سبزیجاتی بخوریم

بهار فصل طلایی برای تغذیه کبد است. طب سنتی چینی معتقد است که «بهار متعلق به چوب است و مربوط به جگر است». در این زمان، متابولیسم کبد قوی است و رژیم غذایی باید بر تسکین کبد، تنظیم چی، از بین بردن گرما و سم زدایی تمرکز کند. در زیر توصیه ها و مبانی علمی برای مواد مغذی کبد بهار است که بر اساس موضوعات داغ در اینترنت در 10 روز گذشته گردآوری شده است.

1. کلمات کلیدی برای تغذیه کبد در فصل بهار که به شدت در اینترنت مطرح می شود

2. TOP5 باید سبزیجات مغذی کبد مصرف شود

3. دستور العمل های مغذی کبد توصیه شده توسط متخصصان تغذیه

1.سالاد سه رنگ محافظ کبد
مواد لازم: 200 گرم کلم بنفش (سولفید)، 1 هویج (بتا کاروتن)، 100 گرم کلم بروکلی (سولفورافان)
طرز تهیه: آب را سفید کنید، روغن زیتون را اضافه کنید و سرد سرو کنید، هر روز ناهار بخورید

2.فرنی مغذی کبد بهاره
مواد لازم: 50 گرم ارزن (تریپتوفان)، 100 گرم یام (موسین)، 20 ولف بری (پلی ساکارید گرگ بری)
طرز تهیه: به مدت 30 دقیقه بجوشانید، برای صبحانه توصیه می شود

4. غذاهای مضر برای کبد که باید مراقب آنها باشید

5. نکات بهداشتی TCM

1.اصول رژیم غذایی: «رنگ سبز وارد نصف النهار کبد می شود» را دنبال کنید و سبزیجات سبز بیشتری را انتخاب کنید. برای تحریک کبد از مصرف بیش از حد غذاهای تند پرهیز کنید.

2.بهترین زمان برای غذا خوردنمصرف مواد مغذی کبد برای تأثیر بهتر در ساعت 7 تا 9 صبح (مریدین کبد در فصل است) توصیه می شود.

3.تابوها: اسفناج را نباید با توفو (مشکل اگزالات کلسیم) مصرف کرد و برگ های گرگ بری را نیز نباید با لبنیات مصرف کرد.

طبق آخرین داده های انجمن تغذیه چین، مصرف روزانه 300 تا 500 گرم سبزیجات تازه باید در بهار تضمین شود، که سبزیجات تیره باید بیش از 1/2 را تشکیل دهند. تنظیم ساختار رژیم غذایی بر اساس ویژگی های فصلی می تواند بهتر از کبد در بهار محافظت کند.