بیماران کلیوی برای مکمل پروتئین چه بخورند؟
در سال های اخیر، شیوع بیماری مزمن کلیوی (CKD) سال به سال افزایش یافته است و نحوه مصرف علمی مکمل پروتئین مورد توجه بیماران کلیوی قرار گرفته است. این مقاله موضوعات داغ و توصیه های پزشکی از کل اینترنت در 10 روز گذشته را ترکیب می کند تا راهنمای دقیق مکمل پروتئین را برای بیماران کلیوی ارائه دهد.
1. اهمیت مکمل پروتئین برای بیماران مبتلا به بیماری کلیوی

پروتئین یک ماده مغذی ضروری برای بدن انسان است، اما بیماران مبتلا به بیماری کلیوی به دلیل اختلال در عملکرد کلیه نیاز به کنترل دقیق دریافت و کیفیت پروتئین دارند. مصرف زیاد باعث افزایش بار کلیه ها می شود، در حالی که مصرف ناکافی ممکن است منجر به سوء تغذیه شود. بنابراین، انتخاب غذاهای با کیفیت بالا و کم پروتئین کلیدی است.
2. غذاهای پروتئینی با کیفیت بالا مناسب برای بیماران مبتلا به بیماری کلیوی
در زیر لیستی از غذاهای پروتئینی با کیفیت بالا که بیماران مبتلا به بیماری کلیوی می توانند انتخاب کنند آورده شده است:
| دسته بندی مواد غذایی | غذای توصیه شده | مصرف روزانه توصیه شده |
|---|---|---|
| پروتئین حیوانی | سینه مرغ، ماهی (مانند سالمون)، سفیده تخم مرغ | 50-100 گرم |
| پروتئین گیاهی | توفو، شیر سویا، کینوآ | 30-50 گرم |
| محصولات لبنی | شیر کم چرب، ماست بدون قند | 200-250 میلی لیتر |
3. غذاهای پر پروتئین که باید از آنها پرهیز کرد یا آنها را محدود کرد
افراد مبتلا به بیماری کلیوی باید از غذاهای پر پروتئین یا فسفر بالا خودداری کنند:
| دسته بندی مواد غذایی | غذای توصیه نمی شود | دلیل |
|---|---|---|
| گوشت قرمز | گوشت گاو، گوشت خوک | فسفر بالایی دارد که باعث افزایش بار کلیه ها می شود |
| غذای فرآوری شده | سوسیس، ژامبون | بسیاری از مواد افزودنی و محتوای سدیم بالا |
| آجیل | گردو، بادام | فسفر بالا و پتاسیم بالا باید به شدت کنترل شود |
4. دستور العمل های مکمل پروتئین توصیه شده که در اینترنت محبوب هستند
طبق داده های پلت فرم اجتماعی در 10 روز گذشته، دستور العمل های زیر مورد توجه گسترده بیماران مبتلا به بیماری کلیوی قرار گرفته است:
| نام دستور غذا | مواد اصلی | روش پخت و پز |
|---|---|---|
| سینه مرغ بخارپز و توفو | 50 گرم سینه مرغ، 100 گرم توفو نرم | به مدت 15 دقیقه بخارپز کنید |
| سالاد سبز کینوا | 30 گرم کینوا، 50 گرم خیار | سالاد سرد |
| فرنی ماهی قزل آلا | 60 گرم سالمون، 50 گرم برنج | روی حرارت ملایم بجوشانید |
5. توصیه های تخصصی و اقدامات احتیاطی
1.طرح فردی: نیاز به پروتئین بسته به مرحله بیماری متفاوت است و باید برنامه ای با راهنمایی پزشک یا متخصص تغذیه تنظیم شود.
2.شاخص های پایش: کراتینین خون، نیتروژن اوره و سایر شاخص ها را به طور مرتب چک کنید و رژیم غذایی خود را به موقع تنظیم کنید.
3.نکات آشپزی: از روش های بخارپز، آب پز و خورش بیشتر استفاده کنید و از سرخ کردن و چاشنی پر نمک خودداری کنید.
4.سوء تفاهم های رایج روشن شد: «روش کاهش وزن با پروتئین بالا» که اخیراً در اینترنت به شدت مطرح شده است برای بیماران کلیوی مناسب نیست و باید به شدت از آن اجتناب کرد.
6. خلاصه
بیماران کلیوی باید هنگام مصرف مکمل پروتئین از اصل «کیفیت بالا و مقدار مناسب» پیروی کنند و غذاها را بر اساس شرایط خود انتخاب کنند. از طریق مدیریت علمی رژیم غذایی، نیازهای تغذیه ای را می توان برآورده کرد در حالی که می توان از عملکرد باقیمانده کلیه محافظت کرد. توصیه می شود به طور منظم ویزیت های پیگیری داشته باشید و برنامه غذایی را به صورت پویا تنظیم کنید.
(توجه: دادههای این مقاله بر اساس وبسایتهای پزشکی معتبر و پلتفرمهای اجتماعی است که در 10 روز گذشته به شدت مورد بحث قرار گرفته است. آنها فقط برای مرجع هستند. لطفاً توصیههای پزشک خود را در مورد رژیمهای غذایی خاص دنبال کنید.)
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید